Vorspeise
Als Vorspeise mal was anderes. Fois Gras de Canard mit Apfelbalsamico Gelée, frische Feige, Avocadomousse mit Rosinen und Baguette.
Hierzu haben wir einen 99er Tokay Pinot Gris von Bott Geyl aus dem Elsaß genossen. Ein Gedicht. Die feine Süße und Frucht des Weins hat sich fantastisch mit den verschiedenen Aromen der Speisen ergänzt.
Wir haben noch einige Flaschen, aber nur auf Anfrage. Preis 25,00 Euro pro Flasche ab Lager Oberursel.